Christoph Raffelt zu Gast bei uns im Weingut. Die kurzweilige Unterhaltung gibt es hier zu hören:

Wir reden viel über Elbling, denn der ist hier die beherrschende Rebsorte, doch auch die Burgundersorten kommen zu Wort. Ebenso reden wir über die Idee, nie mehr als acht Weine anzubieten, es geht um Handlese versus Maschinenlese, die Besonderheit des Auxerrois, Ertragsmengen Klimawandel, Terroir, Flexibilität und Qualitätsansprüche sowie neue Herausforderungen und das Leben in dieser Region zwischen Dialekt und Weltoffenheit.

Kennen Sie schon den Blog  www.orginalverkorkt.de von Christoph Raffelt?